Быстрая доставка обедов на стройку Предлагаю
свой вариант бизнеса. Все, надеюсь, видели фильм "Операция Ы и другие
приключения Шурика"? Если найдутся те, кто не видел, напомню эпизод
первой части. Обед на стройке. Строитель Шурик давится батоном с
кефиром, зато его подопечный Федя кушает шикарный обед, который ему
привозит передвижная столовая. Такая
плачевная ситуация с питанием строителей на стройках сохраняется и до
сих пор. Недавно побывав на рабочем месте моего приятеля (он работает
отделочником на строительстве многоэтажных домов), убедился в этом сам.
Вся бригада во время обеда собирается в пустой комнате и едят кто что с
собой принес. Всем
понятен вред для организма от такого рода питания. Я уже не говорю о
том, что руки при поездке на работу постоянно заняты пакетом с
собойками. А представьте зимнее время, когда принесенный с собой обед
может попросту замерзнуть, ведь разогреть пищу зачастую негде. Особенно
это актуально для мобильных бригад, которые подолгу не задерживаются на
одном объекте и у них не то что разогреть пищу - переодеться негде. Идея. Организация обедов на основе передвижной столовой для строительных бригад на стройках.
Для
начала определяем регион своей деятельности. Необходимо найти ближайшие
к дому крупные строительные объекты. Переговорить с прорабом или
мастером участка, что с такого-то числа на объект будут привозить
недорогие горячие обеды и попросить довести эту информацию до сведения
рабочих. Техническая
часть. Нам потребуется транспорт, в идеале микроавтобус. Для начала
можно приобрести подержанный УАЗик "санитарку", а также несколько
армейских термосов для горячей пищи, комплекты одноразовой посуды. Все
это стоит весьма недорого. Далее
простой расчет. Я поинтересовался у своей знакомой, работающей
бухгалтером в столовой, и выяснил, что себестоимость среднего обеда из
трех блюд составляет около 0.8$. В розницу такой обед стоит около 2$.
Не думаю, что приготовленный в домашних условиях обед из расчета
человек на 30 будет стоить дороже. Так вот, обслужив за раз 30 человек,
что вполне реально на стройплощадке многоэтажного дома, имеем выручку в
60$. Вычтя себестоимость обеда (24$), а также (в среднем) расходы на
бензин (6$), получаем
чистую прибыль в размере 30$ в день. В месяц - 720$. И это с одного
объекта. Обслужить в день два объекта вполне реально. Следовательно,
месячная прибыль, учитывая пятидневную рабочую неделю, составит 1440$.
Это в идеале. Но даже если прибыль в реальности будет на 20-30% ниже,
все равно доход будет составлять вполне приятную цифру. Далее
бизнес можно развить. Нанять водителей с машинами, поваров-надомников и
обслуживать не два, а пять-шесть объектов. Даже в среднем по размерам
городе всегда можно найти пять-шесть крупных .
|